> 第11回の演習5でどのプロセスのどの環境負荷がそういう結果をもたらしたのかとあるのですが、正直よくわかりません。結果を見ても分からないので、見方を教えていただけるとありがたいです。

プロセス別の環境影響（環境負荷ではなくて環境影響）を整理する欄は
特に用意していませんでした。

・ プロセスごとの環境負荷は、第9回の演習5で確認してください。

・ 環境負荷別の環境影響（被害評価）は、第11回の演習3を見れば分かると思
   います。
   プロセスごとの環境影響（被害評価）は、第9回の演習5と第11回の演習3か
   ら産出できます。

・ 環境影響（統合化）は、上記に、経済換算係数を乗じれば求まります。
   これを足し合わせた物が、演習4と同じになるはずです。

少し面倒な作業ですが、頑張ってください。
LIME 1での結果は、教科書に載っているので、そちらも見てください。